Je suis tombé dessus par hasard en allant faire mes courses aujourd’hui.

Des équivalents en enseignes françaises: https://www.carrefour.fr/p/proteines-de-soja-petits-morceaux-bio-ofal-3329480017115

https://www.intermarche.com/produit/proteines-de-soja-gros-vrac-bio/2834905000000

J’ai trouvé quelques liens intéressants sur cet ingrédient, au cas où ça en intéresse certains

  • pseudo@jlai.luFrançais
    2·
    1 year ago

    Est-ce que ça rappelle le tofu ? Je ne supporte pas ce truc ni le gout ni la texture mais d’après ce que je lis, le soja texturé est plus proche d’une sorte de pâte de soja que d’un genre de fromage.

    • Camus (il, lui)@jlai.luOPFrançais
      2·
      1 year ago

      C’est assez différent, à la fois pour la texture et le goût. Pour le goût, en plus, l’assaisonnement peut changer beaucoup